
Lors de notre weekend à Kihnu, nous avons pu tester tous ensemble (filles et garçons séparés rassurez vous !) le sauna à bois. C’est un bâtiment à part entière, qui ressemble à une maison, composée d’un grande salle commune, où l’on peut se détendre, jouer à des jeux, de la guitare, ou tout simplement siroter une bonne bière estonienne. La seconde salle est un petit vestiaire où chacun peut se changer et prendre au passage une serviette, qui l’accompagnera durant toute cette expérience torride. Suit la salle de douche où il est bon de passer avant de cuire à feu doux. En effet, la dernière salle, très sombre, peut contenir une petite dizaine de personnes, réchauffées par un feu de bois à l’arrière de la maison (où une dame rajoutait régulièrement des bûches toute la soirée !).
La fumée est captée par une cheminée, mais la chaleur du feu chauffe les pierres sur lesquelles on asperge un peu d’eau de temps en temps (l’humidité accroit la sensation de chaleur et aide à transpirer) Certains même ajoutent un peu de bière qui donne à la pièce une petite odeur agréable, qui se marie parfaitement à celle du feu de bois.
Une estonienne nous a raconté que souvent, c’est dans ce lieu intime que se font de nombreuses confidences, or l’obscurité, la fumée et la vapeur font qu’il est parfois difficile de savoir qui s’est confié. Pendant des séminaires d’entreprises, il n’est pas rare qu’un directeur choisisse ce moment pour mieux connaitre ses employés ou de parler de sa vie privée (ce qui se fait peu par ici).
Quant à nous, cela nous a permis de souder nos liens avec les autres volontaires et de passer un bon moment tous ensemble. C’est chaud le Nord !

Vous n’avez pas indiqué le temps de cuisson pour cette specialité baltique . La recette semble interessante pour une fin de soirée …
Comment by Colette — 10 June, 2007 @ 10:17 am
le mieux est de mettre au four plusieurs petites cuissons d’un quart d’heure, en laissant refroidir (a coup de bassine d’eau froide) entre chaque fournée.
Comment by Amelie & Jonathan — 10 June, 2007 @ 10:22 am
“C’est chaud le nord!” vous dites ca genre c’est une découverte! faut pas ce moquer la nordiste et le breton-parisien!
en tous les cas je vois que vous vous éclatez bien.
c’est génial pour vous.
bisous tous les deux
a plus
Comment by modinette — 12 June, 2007 @ 6:47 pm